什锦炒饭
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人做过这道菜
JennieHooo
用料
什锦炒饭的做法
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备料，切丁。我把馒头切丁放到鸡蛋液里了，加了点黄酒和盐。青菜叶和杆分开。白色的是腌萝卜，这个可以说是灵魂了。蒜蓉没入境，但蒜蓉很重要。
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馒头鸡蛋入热油锅翻炒后盛出来，继续热油，炒胡萝卜和牛肉，翻炒一会后加入蒜蓉、刚才的馒头鸡蛋、青菜杆和青椒，再翻炒一会后加入青菜叶，最后加入腌萝卜和米饭。翻炒到米饭粒粒分开加入适量盐，再翻炒一小会就可以出锅啦。
小贴士
喜欢辣还可以加辣椒碎，更美味。
我是用农家土菜油炒的，比较香。
我是用农家土菜油炒的，比较香。
