准备食材
肉泥倒入大碗,倒入糖、盐、生抽、黑胡椒粉、蛋清,
搅拌均匀,
然后朝一个方向搅上劲
把豆腐皮切到和海苔一样大,叠放在一起
把肉泥铺在海苔上,刮匀,
然后找好中线,两头往中间卷起来
卷好后翻过来,放入盘中,上蒸锅蒸20分钟,然后切成均匀的小段,摆盘
上传你做的元宵如意卷