自制猪肝粉

锅内安装十字刀头～～猪肝和柠檬放入玛捷斯主锅，加水没过猪肝

慢煮模式30分钟/速度0/50度浸泡血水，结束后把猪肝切片，冲洗一下再放容器浸泡冷水30分钟，结束后再流动水冲刷30秒洗干净

然后把猪肝放入主锅，加水没过，放生姜，15分钟/速度1/120度，把猪肝煮熟，还是很脏，把这些杂质去掉，再流动清水冲洗干净，把猪肝表面的杂质完全洗干净，沥干水分，最好用厨房纸再吸一下水分

把煮熟清洗干净的猪肝再倒入主锅（照片里忘记换刀头了，实际使用的是十字刀头哈）

开小盖，烹饪师设置20分钟/速度3/135度翻炒

20分钟以后很干燥了，觉得不够干的再加个5分钟～

设置3分钟/速度18打磨

里面有很多筋膜块，因为偷懒一开始就没有去掉，还有些粗颗粒，给小宝宝吃不合适，所以打磨完再过筛

过筛完留下来的粗颗粒还可以继续打磨，也可以不要了～

精华～哈哈，冷冻保存一个月，每周吃一次，小小一勺～拌在米糊里或面条等主食里面即可

半斤做不了多少，可以一次做个一斤～