简易苹果派
7.4
综合评分
242
人做过这道菜
秋瑾秋瑾最可爱
简简单单，希望喜欢💕
用料
| 黄油 | 75克 |
| 低筋面粉 | 110克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 奶油 | 80克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 苹果 | 适量 |
| 牛奶 | 90克 |
简易苹果派的做法
-
取出黄油无需融化，切小块放碗中，筛入低筋面粉，加10g糖粉，（也可加1g盐，味道更好）
-
用手抓揉面粉，直到面粉与黄油融合成粗颗粒，刚开始黄油融化慢，随着手的温度就容易了，要有些耐心
-
加入冷水揉成面团，用保鲜膜包裹住，放冰箱冷藏约一小时
-
鸡蛋加剩下糖打散
-
牛奶和奶油（最好加些蜂蜜）搅拌均匀
-
取出面团擀成比派盘大一圈的面皮
-
将面皮盖住派盘，去除多余部分，用叉子按压扎洞，防止派皮鼓包
-
苹果切好
-
摆入盘中，倒入刚刚做的派液
-
烤箱预热上下火180度，放入中层烤40分钟左右
-
烤至表面金黄即可，洒上肉桂粉是极好的，没有的可不加
