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懒人超爱的鸡蛋打卤过水面

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俺家我做饭的厨房  俺家我做饭
河南人爱面，夏天吃面热 着过水面真好！

用料  

鸡蛋 1个
龙须面条 1人份
小香葱 1根
蒜 2瓣
姜 适量
黄豆酱 1勺
淀粉 1勺
黄瓜 1根
青椒 半个

懒人超爱的鸡蛋打卤过水面的做法  

  1. 葱 姜 蒜 青椒切小块

    懒人超爱的鸡蛋打卤过水面的做法 步骤1

  2. 黄瓜切丝

    懒人超爱的鸡蛋打卤过水面的做法 步骤2

  3. 鸡蛋煎好

    懒人超爱的鸡蛋打卤过水面的做法 步骤3

  4. 起锅烧油 放入 葱 姜 蒜 青椒爆香 ＋黄豆酱

    懒人超爱的鸡蛋打卤过水面的做法 步骤4

  5. 加入煎好的鸡蛋＋淀粉水

    懒人超爱的鸡蛋打卤过水面的做法 步骤5

  6. 搅拌均匀就OK了出锅 下面

    懒人超爱的鸡蛋打卤过水面的做法 步骤6

  7. 切记！面要过下水吃着筋道

    懒人超爱的鸡蛋打卤过水面的做法 步骤7

  8. 捞出过水面放碗

    懒人超爱的鸡蛋打卤过水面的做法 步骤8

  9. 放入黄瓜丝

    懒人超爱的鸡蛋打卤过水面的做法 步骤9

  10. 放入鸡蛋卤  黄瓜丝配鸡蛋卤绝配

    懒人超爱的鸡蛋打卤过水面的做法 步骤10

  11. 搅拌均匀！赶紧吃吧！

    懒人超爱的鸡蛋打卤过水面的做法 步骤11

小贴士

面一定要过水  筋道又好吃  
喜欢吃辣的朋友 可以放点辣椒油更美味

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-02-08 18:39:00
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