红糖花生汤圆馅
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人做过这道菜
厨房小白的黑暗料理之旅
不能出门的元宵节，用家里现有的材料按照小时候奶奶的配方，做了红糖花生汤圆。
用料
红糖花生汤圆馅的做法
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首先，把花生米炒熟。小火炒至表皮微焦，然后关火，待余热散尽，花生米此时略带焦香。
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把花生米碾碎。这一步可以借助料理机破壁机之类完成，因为我没有，所以手动碾碎，颗粒比较大。
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在碾碎的花生中加入适量红糖粉。红糖粉是买的现成的，用量大家根据自己的口味来吧。
小贴士
按这个步骤做出来的馅料比较干，可以多加点红糖。
