家乡狗尾仔
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人做过这道菜
小艺菜谱
今天是正月十五元宵节，到楼下买了盒狗尾仔，希望疫情赶紧回去，国泰民安，团团圆圆！
用料
家乡狗尾仔的做法
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准备材料！老家的正宗家乡汤圆都是放脆肉鲩和鲮鱼滑，疫情严重少出门，食材只能将就！
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腊鸭飞水，不然很咸很腥
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脆肉鲩没有就换个虾仁（冰箱里面常备有虾仁，用来做菜很方便）飞飞水
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加油 、姜 、八角一粒（萝卜跟八角很般配，但不能放太多）
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放腊鸭炒炒，汤会白一点
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放萝卜、干元贝
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四大碗的水
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大火烧至萝卜软后放虾仁
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胡椒粉
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香菜、香油
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等狗尾仔烫熟后放一起小煮一会就好了
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烫烫狗尾仔，怕直接放进去汤里面会太浓，因为狗尾仔沾了很多面粉
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拌一起煮煮
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家人都爱吃，完美！
