披萨面皮,做馒头一样,面粉➕盐➕水➕酵母揉面,加少许糖加速酵母的发酵。发至两倍大后,揉面排气,找一个圆盘,抹上食用油,把面团盘成圆形。用叉子扎孔,整个面皮都扎上孔,密密麻麻那种。
芝心,最外圈盘一圈马苏里拉芝士,用面皮包住外圈,像一个游泳圈一样。
放馅料,面皮上抹一层奶油奶酪,撒一层糖,苹果切片,盘上,再放马苏里拉芝士,再加苹果一层,最上面再撒一层芝士。苹果可以不放一整个,太多容易弄湿面饼。
最后入烤箱中层,200度上下火,15分钟。最后几分钟注意温度,上面容易糊。
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