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软糯元宵

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用料  

糯米粉 200克
玉米淀粉 20克
幼砂糖 30克
猪油 20克
热水 200克

软糯元宵的做法  

  1. 除水之外的材料混合均匀 （水也是参考 可以根据自己需求加），混匀后热水慢慢倒入至看不见干絮状 ，上手揉匀 ，搓圆就是汤圆。做造型的话需要全程覆盖保鲜膜，因为很容易干。

    软糯元宵的做法 步骤1

  2. 水未烧开前就下 ，烧开2-3分钟 出锅

    软糯元宵的做法 步骤2

小贴士

如果吃不完建议蒸5分钟再入冷冻 减少开裂。
如果粉太干可以手指蘸水继续调匀

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该菜谱发布于 2020-02-08 20:57:20
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