超级好吃加万能的金银蒜蓉酱

1 人做过这道菜
这个蒜蓉酱从朋友的厨师老公那学来的,超级好吃而且万能,无论烤还是蒸都好吃,而且出锅后淋上一品鲜酱油,又是另外一番风味!!!

用料  

蚝油
鸡精

超级好吃加万能的金银蒜蓉酱的做法  

  1. 蒜去皮拍扁方便剁碎!!

    超级好吃加万能的金银蒜蓉酱的做法 步骤1
  2. 剁碎,越碎越好!!

    超级好吃加万能的金银蒜蓉酱的做法 步骤2
  3. 用水洗,洗2-3遍都可以。目的是洗掉剁碎后粘粘的液体。

    超级好吃加万能的金银蒜蓉酱的做法 步骤3
  4. 然后拧干,越干越好。用纱布拧的干干的。然后平均分成两份,一份下锅炸,另一份留盆里备用。

    超级好吃加万能的金银蒜蓉酱的做法 步骤4
  5. 低温下锅,注意低温下锅!!炸到金黄色!

    超级好吃加万能的金银蒜蓉酱的做法 步骤5
  6. 炸金黄后倒在另一半蒜蓉里搅拌均匀。

    超级好吃加万能的金银蒜蓉酱的做法 步骤6
  7. 稍微凉下,不那么热的时候放调料。糖、耗油、鸡精。自己定量,放点尝尝,淡了再放些都没关系,还可以加酱油,味道也很好。但是,注意不能放盐,千万别放盐!

    超级好吃加万能的金银蒜蓉酱的做法 步骤7
  8. 做好了,照片拍的颜色没那么深!偷吃好几口!🤩🤩🤩

    超级好吃加万能的金银蒜蓉酱的做法 步骤8
  9. 凉了装密封瓶里,放冰箱里,超级边吃,超级万能!!!😆😆

    超级好吃加万能的金银蒜蓉酱的做法 步骤9
  10. 懒得炒菜时候,可以蒸娃娃菜、金针蘑、烤茄子,特别省事!

    超级好吃加万能的金银蒜蓉酱的做法 步骤10
  11. 我们自己出去玩烤的扇贝!超级好吃!

    超级好吃加万能的金银蒜蓉酱的做法 步骤11
  12. 网络图片给大家借鉴一下。

    超级好吃加万能的金银蒜蓉酱的做法 步骤12
  13. 出去玩烤的茄子!

    超级好吃加万能的金银蒜蓉酱的做法 步骤13
  14. 网络图片给大家借鉴一下。

    超级好吃加万能的金银蒜蓉酱的做法 步骤14

小贴士

比如做烤扇贝,出锅后淋上一品鲜酱油,味道又是另外一番风味,都很好吃,试试吧!
还能做很多菜,自己发挥吧!!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-08 21:00:54
196 收藏


超级好吃加万能的金银蒜蓉酱的答疑

登录查看全部2条答疑