酥皮烤汤圆——团团圆圆

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元宵节怎么能少了汤圆,吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱,也是对中国文化的一种热爱。平日里最多做的汤圆就是和酒酿一起煮着吃,这次和大家一起分享烤汤圆,新的做法,新的吃法,烤的汤圆吃起来一点也不腻,一口下去,美味尽现舌尖!👏👏👏

用料  

汤圆 11个
蛋挞皮 11个
鸡蛋 1个
黑芝麻 2克

酥皮烤汤圆——团团圆圆的做法  

  1. 准备好用的食材。

    酥皮烤汤圆——团团圆圆的做法 步骤1
  2. 蛋清蛋黄分离。

    酥皮烤汤圆——团团圆圆的做法 步骤2
  3. 蛋挞皮和锡纸分离。

    酥皮烤汤圆——团团圆圆的做法 步骤3
  4. 把汤圆一个一个放入蛋挞皮中。

    酥皮烤汤圆——团团圆圆的做法 步骤4
  5. 虎口收紧,把汤圆包紧。

    酥皮烤汤圆——团团圆圆的做法 步骤5
  6. 整理好蛋挞皮,包圆。

    酥皮烤汤圆——团团圆圆的做法 步骤6
  7. 把包好的汤圆再一个一个放入锡纸上。

    酥皮烤汤圆——团团圆圆的做法 步骤7
  8. 刷上蛋黄液,撒上黑芝麻。

    酥皮烤汤圆——团团圆圆的做法 步骤8
  9. 预热烤箱,上下火180度20分钟。

    酥皮烤汤圆——团团圆圆的做法 步骤9
  10. 叮咚,时间到!软糯香甜的烤汤圆放入烤网不烫手时就可以吃啦。

    酥皮烤汤圆——团团圆圆的做法 步骤10
  11. 简单又快手,好吃到爆!

    酥皮烤汤圆——团团圆圆的做法 步骤11

小贴士

1.蛋挞皮和锡纸分离时要从冰箱里拿出来就分离,不然解冻后就粘在一起不容易分离。
2.蛋挞皮包裹汤圆时要等蛋挞皮在室温里变软后在捏,这样便于包裹汤圆。
3.温度根据自己家烤箱的脾气来调节。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

酥皮烤汤圆——团团圆圆相关分类

该菜谱发布于 2020-02-08 21:23:39
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