红豆甜酒汤圆（浓稠汤汁）
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人做过这道菜
松木蚁helen
连续两年的元宵节都煮了它，味道不错哦！
下面的料的用量是按我们一家三口的量来的，大家可以自己增减。
下面的料的用量是按我们一家三口的量来的，大家可以自己增减。
用料
红豆甜酒汤圆（浓稠汤汁）的做法
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提前两小时左右泡红豆，我用的是煮牛奶的那种小锅，三分二的水，泡好红豆后不要倒掉水，可以直接煮，中途观察水有没有煮干，干了的话要及时加水，大概煮一小时左右，红豆就软烂了，可以用勺子辅助压烂红豆。
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红豆汤煮好以后就加糖和米酒，图片米酒瓶供参考，超市里有很多种，应该都差不多，糖的多少看自己的喜好添加。
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藕粉我用的是图中这款，其他的应该也可以，把一袋藕粉用水融化，一边搅拌均匀一边倒入红豆米酒汤里，小火加热，一个方向搅拌，只到汤汁粘稠。
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另外用一个锅煮汤圆，煮好以后盛到红豆汤里就可以！完美！
小贴士
没有什么特别的技巧…随心随性😆
