棉花糖版牛轧糖

1 人做过这道菜
宝宝不喝的奶粉怎么办?
小宝宝挑奶粉,家里闲置奶粉太多了。
那就做牛轧糖吧!

用料  

黄油 80克
棉花糖 300克
奶粉 200克
花生 300克
黑芝麻 若干

棉花糖版牛轧糖的做法  

  1. 备好所需材料,另外再准备好电子秤,不粘锅,制作牛轧糖不沾底定型盘。‘

    棉花糖版牛轧糖的做法 步骤1
  2. 先把花生放不粘锅小火翻炒,是为了口感更香。(记得一定要小火,稍微变色就行)

    棉花糖版牛轧糖的做法 步骤2
  3. 把锅重新刷干净,烘干后放黄油,小火烧至融化。

    棉花糖版牛轧糖的做法 步骤3
  4. 黄油融化后放入棉花糖,然后搅拌,这期间一直用小火。

    棉花糖版牛轧糖的做法 步骤4
  5. 棉花糖溶化后关火,加入奶粉快速搅拌至融合。

    棉花糖版牛轧糖的做法 步骤5
  6. 加入花生继续搅拌,揉匀。

    棉花糖版牛轧糖的做法 步骤6
  7. 可以再分出一部分放黑芝麻换样子。

    棉花糖版牛轧糖的做法 步骤7
  8. 放入不沾底定型盘,也可以直接在案板擀平,放入冰箱冷藏定型(现在是冬天,我放在了室外阳台)。

    棉花糖版牛轧糖的做法 步骤8
  9. 从冰箱取出后按照定型盘的纹路切就好;如果没有定型盘,也可以按照自己喜好的大小来切。

    棉花糖版牛轧糖的做法 步骤9
  10. 最后切好整齐排列在糖盒里。

    棉花糖版牛轧糖的做法 步骤10
  11. 还可以买来糖衣、糖纸、糖盒,包扎好送亲朋好友。

    棉花糖版牛轧糖的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-08 22:27:12
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棉花糖版牛轧糖的答疑

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