潮汕共同糕(土豆粿)

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小孩喜欢吃,为娘就要做。

用料  

潮汕共同糕(土豆粿)的做法  

  1. 土豆削皮,切片,上锅蒸,大约20分钟

  2. 蒸好的土豆倒在大盆子里捣成泥,有小颗粒也没关系

  3. 土豆泥加入盐,胡椒粉,番薯粉,趁热搅均,

  4. 捏成一个个圆圆的,拳头大小的都可以,然后上锅蒸,大约二十分钟不到就可以出锅了。

  5. 放凉,隔一夜,切片,锅内放油,小火慢煎,至两面金黄即可开吃。沾上蒜蓉辣椒酱绝对哦。

小贴士

潮汕不可或缺的美食之一
 
该菜谱发布于 2020-02-08 22:30:33
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