麻辣牛肉

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麻辣牛肉非常适合做下酒菜
宅在家里的这些天来试试吧
里面最好吃的其实是辣椒丝

用料  

辣椒面 2勺
牛肉 约400克
花椒 一把
蛋清 1个
干辣椒丝 一把
适量
糖🍬 适量
料酒 两勺
生抽/酱油 两勺
两勺
五香粉 两勺
两根
两片
孜然 芝麻 适量

麻辣牛肉的做法  

  1. 牛肉切条

    麻辣牛肉的做法 步骤1
  2. 牛肉加入料酒 盐 葱 姜 酱油/生抽 水 牛肉最好是牛里脊

    麻辣牛肉的做法 步骤2
  3. 油温六成热 下锅炸

    麻辣牛肉的做法 步骤3
  4. 炸成肉干 捞出备用

    麻辣牛肉的做法 步骤4
  5. 换锅 放油 辣椒丝 辣椒粉 芝麻 孜然花椒 炒出香味下放牛肉  加入糖 盐🧂 翻炒均匀 即成

    麻辣牛肉的做法 步骤5

小贴士

牛肉切的要均匀一点
肉要做炸一会 干一点才好吃
糖可以多放一点 糖多一点会很好吃。
 
该菜谱发布于 2020-02-08 22:50:48
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麻辣牛肉的答疑

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