鸭子煸出油,捞出。炒香炒葱姜蒜。
加香料和香菜炒。香料:八角2个桂皮一片荜拨一个香叶3片陈皮一片甘草几颗毛桃1颗。
炒酱,一勺南卤汁二勺海鲜酱一勺耗油,加鸭子兜匀。下酒翻炒后加热水加一块冰糖加一勺老抽。
给鸭子上色,然后收汁即可。切块淋酱汁
上传你做的碌鸭