肠仔包

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用料  

高筋面粉 300克
鸡蛋 1个
牛奶 120克
30克
3克
酵母 4克
黄油 10克
奶粉 10克

肠仔包的做法  

  1. 鸡蛋,牛奶,黄油,面粉,奶粉,盐,糖,酵母依次放入面包机开启和面模式(盐,糖对角放;酵母放中间,用面粉盖着),和面完成后进行第一次发酵至两倍大;分6等份醒10分钟,卷好肠仔进行第二次发酵

    肠仔包的做法 步骤1
  2. 涂上蛋液,上下160°烘烤约20分钟

    肠仔包的做法 步骤2
  3. 刚出炉的肠仔包口感非常好,吃一个是绝对不够的(这是做6个的分量)

    肠仔包的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2020-02-08 22:57:16
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