炸菜角

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菜角是郑州早餐店的必备小吃,在家也能做超级美味。

用料  

蒜黄 适量
十三香 1勺
粉条 1把
鸡蛋 4个
面粉 500克
沸水 900克
麻油 适量
适量
花椒粉 1勺
胡椒粉 1勺
酱油 适量
蚝油 适量

炸菜角的做法  

  1. 锅里烧开水+面粉搅拌至颗粒,凉凉后手揉光滑。

    炸菜角的做法 步骤1
  2. 60克一个剂子

    炸菜角的做法 步骤2
  3. 擀成圆形

    炸菜角的做法 步骤3
  4. 鸡蛋、粉条、蒜黄苗调成馅料备用

    炸菜角的做法 步骤4
  5. 剂子擀成圆形填馅料

    炸菜角的做法 步骤5
  6. 包成大饺子

    炸菜角的做法 步骤6
  7. 炸至金黄色捞出

    炸菜角的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-02-08 23:40:25
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