油锅烧热,放入花生油,油热放入鸡蛋,炒香盛出备用。尖椒切丝,炒锅热了放花生油,油热放入葱花炒香,再放入尖椒丝炒一小会,最后放入鸡蛋炒匀放入一小勺盐,翻炒片刻,有一奌尖椒淡淡的香味即可出锅,撒点美人椒圈奌缀盛入盘中就可食用了。
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