💗家庭自制烤肉

切肉：五花肉如果是从冰箱冷冻出来的更好切，解冻大约7分钟后仍定型，切起来方便，记得切的越薄越好！牛肉也一样。（土豆地瓜也要薄，不用腌，一会直接下锅）

接着切洋葱丝，倒也不用切太细，比小手指细点就行。切完倒在五花肉和牛肉盆里。

烧烤料是灵魂👼，选对了料烤肉滋味差不了，我买的是“草原红太阳”。我老公北方人，口味重，我把这一袋35g的烧烤料倒进肉里大半，大约有25g吧，按个人口味适当增减。烧烤料和洋葱、肉们倒一起，最好倒点食用油，一起搅。肉大约腌个10多分钟以上更入味。

我家这锅是韩式烤涮一体的锅，可以边烤边吃（如果家里没这种锅可以用煎锅小火慢煎）

腌好了就下油，锅热了就下肉，一定记得小火慢煎。肉都平铺开煎。

煎个几分钟就能开吃了，想吃焦香点的就煎久点。

想吃什么蔬菜都可以往里下，洗好的菜一定沥干水，别嘣着你！我喜欢放土豆片和地瓜片，切薄点，煎干一点点，像极了吃薯片，比薯片香多了。