鸡翅包菜

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鸡翅去骨后,里面包上菜,外酥里嫩非常好吃。就是去骨麻烦点,照片也没有拍齐,下次做有机会再补齐。

用料  

鸡翅 12个
土豆 1个
胡萝卜 1根
莴笋 4/1根
5克
酱油 2勺
蚝油 1勺
白糖 5克
蜂蜜水 2勺
白芝麻 少许
烧烤料 适量

鸡翅包菜的做法  

  1. 鸡翅提前一天化冻后,脱骨备用。脱骨比较难,大家网上看看小视频学习一下,慢慢就上手了,鸡翅去骨后,加入盐,生抽,蚝油,白糖,黑胡椒腌制30分钟。

    鸡翅包菜的做法 步骤1
  2. 胡萝卜和土豆,莴笋去皮后,切成粗条状,放碗里放少许的盐和黑胡椒碎腌制备用。

    鸡翅包菜的做法 步骤2
  3. 把胡萝卜条和土豆条莴笋条,塞进脱骨的鸡翅中,尽量多塞点,能塞多少塞多少。塞好后,再鸡翅表面撒上烧烤粉。

    鸡翅包菜的做法 步骤3
  4. 烤箱预热200℃,把烤盘里面铺上锡纸,鸡翅摆好盘后,再上面加盖锡纸,放进预热好的烤箱,烤制20分钟。

    鸡翅包菜的做法 步骤4
  5. 取出来,去掉锡纸,抹上蜂蜜水,撒上白芝麻。

    鸡翅包菜的做法 步骤5
  6. 再继续烤15分钟。鸡翅表皮水分慢慢烤干上色,就可以出炉了。

    鸡翅包菜的做法 步骤6
  7. 外酥里嫩的鸡翅好好吃。外皮脆,里面还有汤汁,土豆条非常入味。

    鸡翅包菜的做法 步骤7
  8. 这次烤的好好吃😊。

    鸡翅包菜的做法 步骤8

小贴士

(1)鸡翅要提前解冻,完全解冻后才好去骨。
(2)里面塞什么菜也可以自己加进去,喜欢什么,就加什么。我觉得,洋葱,西葫芦,金针菇应该也不错。下次再来试试。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-09 10:29:04
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鸡翅包菜的答疑

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