闷鸭嘎嘎嘎
1
人做过这道菜
ooobobo
小心长胖哦🤪🤪
🦃鸭切块洗净
🦃起锅直接倒入鸭肉，翻炒大概7分钟（去干水份）下料酒再翻炒2分钟（大概一碗料酒去味）倒掉多余水份
🦃起锅烧油，下葱姜、鸭翻炒2min后分别下盐、酱油、香叶、八角、桂皮、陈皮、（一点点就好）一碗水，盖上盖子
🦃大概焖15-20分钟即可（看水收到半干）端盘✅
End End
🦃鸭切块洗净
🦃起锅直接倒入鸭肉，翻炒大概7分钟（去干水份）下料酒再翻炒2分钟（大概一碗料酒去味）倒掉多余水份
🦃起锅烧油，下葱姜、鸭翻炒2min后分别下盐、酱油、香叶、八角、桂皮、陈皮、（一点点就好）一碗水，盖上盖子
🦃大概焖15-20分钟即可（看水收到半干）端盘✅
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用料
闷鸭嘎嘎嘎的做法
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洗洗洗
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洗好了🤪
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葱葱葱
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姜姜姜
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起锅
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下鸭肉，翻炒7min
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下料酒，继续翻炒
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滤干水份
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起锅烧油
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下姜
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下葱
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下鸭肉，翻炒3min
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下一勺盐
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下酱油
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下香叶、八角、桂皮、陈皮（一点点就好）
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下水，翻炒一下
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盖上盖子焖大概15-20min
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搞定✅
小贴士
🦃鸭切块洗净
🦃起锅直接倒入鸭肉，翻炒大概7分钟（去干水份）下料酒再翻炒2分钟（大概一碗料酒去味）倒掉多余水份
🦃起锅烧油，下葱姜、鸭翻炒2min后分别下盐、酱油、香叶、八角、桂皮、陈皮、（一点点就好）一碗水，盖上盖子
🦃大概焖15-20分钟即可（看水收到半干）端盘✅
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🦃起锅直接倒入鸭肉，翻炒大概7分钟（去干水份）下料酒再翻炒2分钟（大概一碗料酒去味）倒掉多余水份
🦃起锅烧油，下葱姜、鸭翻炒2min后分别下盐、酱油、香叶、八角、桂皮、陈皮、（一点点就好）一碗水，盖上盖子
🦃大概焖15-20分钟即可（看水收到半干）端盘✅
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