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咸肉雪菜炖春笋

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繁花似瑾66的厨房  繁花似瑾66
很喜欢吃妈妈做的这道菜，写下菜谱在家可以自己做～

用料  

春笋 1斤
咸肉（带油肉） 适量
糖 1小勺
黄酒 2勺
雪菜 适量
盐 适量

咸肉雪菜炖春笋的做法  

  1. 咸肉小火爆出油，爆油过程中切笋（滚刀），油爆好后开大火加笋爆炒。

  2. 爆炒过程中加糖、黄酒炒一会儿。

  3. 加冷水烧开，转炖锅炖50分钟，加入咸菜炖30分钟关火。

  4. 尝一下咸度，按个人口味调如食盐。

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该菜谱发布于 2020-02-09 11:43:36
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