豆腐切片，先蘸一层淀粉，再蘸鸡蛋液，放油里煎。注意等一面焦黄再翻面，不然很容易碎。
煎好的豆腐先放到盘里，锅里倒油，葱姜蒜，再把豆腐放进锅里，倒入生抽，一点老抽，一点耗油，少量白糖，最后倒半碗水，等收汁盛出。吃第一口感觉有肉香味！
上传你做的香煎豆腐
奕明hellopop
