适合孩子吃的不辣版五香牛肉干？
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人做过这道菜
照烧小黑酱
其实是综合网上方子然后自己凭感觉发挥的。成品没有风干那种那么硬，也不是超市那种软软的，处于有嚼劲刚刚好的状态。非常适合家庭。
步骤蛮多，腌–煮–炒–烤，但做起来也挺简单的。
步骤蛮多，腌–煮–炒–烤，但做起来也挺简单的。
用料
适合孩子吃的不辣版五香牛肉干？的做法
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牛肉切条，手指粗细。
清水洗几遍，洗到肉色变浅。
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放料酒，白砂糖，生抽，葱姜，花椒，八角，桂皮等卤料腌制。(我放了各种卤牛肉需要的香料，有专门卖卤料包的)
保险袋装，冰箱过夜。
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第二天，凉水把袋子里所有东西下锅。可以再加点葱，姜，料酒。
煮至大量浮沫，撇出。
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关火，沥干水分。
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放油，葱姜，花椒，大料，香叶爆香。
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中火，放进肉，生抽，老抽，孜然粉，不断翻炒。
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铺油纸，夹肉。
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烤箱预热，码好肉。
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上下160°，烤半小时。
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成品，一致好评。
