黑糖珍珠奶茶

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宅家里也可以喝奶茶

用料  

红茶 15g
牛奶 500克
黑糖块 3块
220克
珍珠 想吃多少+多少
柠檬汁 3克

黑糖珍珠奶茶的做法  

  1. 水和黑糖块的比例是1比4
    三块黑糖块差不多57克,我就加了220的水,放锅里煮2分钟黑糖融化,加3克柠檬汁,闷一分钟,倒入碗里备用

    黑糖珍珠奶茶的做法 步骤1
  2. 珍珠我买的是成品珍珠,毕竟大家都挺忙的,没那个耐心一粒一粒做,加水煮15分钟闷5分钟,前期一定要不停开盖搅拌,不要会糊底。煮熟用漏勺过凉水,然后倒入之前的黑糖浆里备用。

    黑糖珍珠奶茶的做法 步骤2
  3. 牛奶煮至微微沸腾,加茶叶,搅拌,再小火一分钟,闷2分钟。过滤出茶叶备用。之后再组合一下就好,奶茶底+黑糖浆+珍珠就是一杯奶茶啦。这里我把220的黑糖浆都倒进去了觉得口感正好,你们也可以根据自己的口味自行调节。

    黑糖珍珠奶茶的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2020-02-09 14:37:26
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