海盐奥利奥咸奶油

5 人做过这道菜
疫情困在家,捣鼓点好吃的!

用料  

180克 淡奶油
1克 海盐
16克 细砂糖
8克 奥利奥粉
1个 4寸戚风胚

海盐奥利奥咸奶油的做法  

  1. 我不喜欢太甜的奶油,所以在日常蛋糕中,糖量我都是用到7%,今天因为要加盐,用了8%的糖,配方中盐可以用食用盐,海盐注意需要磨粉!

  2. 1,冷藏好的淡奶油➕细砂糖➕海盐粉打到八分发!注意,八分即可,就是已经不流动,但是有阻力! 2,加入奥利奥粉末,刮刀拌匀,加奥利奥过程中搅拌也是在打发的过程,所以八分发即可!如果打过了加点新鲜的奶油或者牛奶拌匀!这样就可以抹面了

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2020-02-09 14:47:01
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海盐奥利奥咸奶油的答疑

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