做法简单味道地道的培根意面
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人做过这道菜
爱无止境-15
疫情当前只能窝在家里，就琢磨着做点吃的吧。在美国时经常做意面，所以回来也做了一次，味道还是熟悉的味道。
用料
做法简单味道地道的培根意面的做法
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菜花焯一下水
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捞出后控干
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锅中放水加入盐少许，烧开后放入意面煮20分钟左右，待面变粗了，无硬芯了，捞出来控水。
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煮面的时候把蒜拍成蒜末，培根切片，芝士切片待用。
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另起锅，烧热后改中小火放入黄油化开
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待黄油完全融化后，放入蒜末炒出蒜香后放入培根翻炒，最后放入菜花，再放少许盐，翻炒均匀。
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倒入牛奶和芝士片
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中小火熬至浓稠后倒入意面
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搅拌至汤汁完全裹住意面，关火后撒上少许黑胡椒，用筷子搅匀。
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上盘后撒上芝士粉，一盘香浓的培根意面就完成了。
小贴士
步骤8，如果汤汁较稀时可以改大火收一下汤，倒入意面之前再尝一下汤汁的味道，看是否需要再放一点盐。配菜如果用西兰花🥦或者白蘑菇就更好了，因为家里没有，这次就将就用了菜花。
