家常版快手菜木须肉

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老公最喜欢做的拿手菜,全家人都很喜欢吃,简单快手,材料家常,值得分享和记录。

用料  

鸡蛋 2个
黑木耳 适量
香菇 2朵
黄瓜 2根
适量
蚝油 1勺
猪里脊 50克
淀粉 适量

家常版快手菜木须肉的做法  

  1. 鸡蛋打散炒熟,铲成块盛出备用。

    家常版快手菜木须肉的做法 步骤1
  2. 黑木耳泡发,焯水,黄瓜去皮切菱形片状。

    家常版快手菜木须肉的做法 步骤2
  3. 猪里脊肉切小块,加蛋清和淀粉腌制。

    家常版快手菜木须肉的做法 步骤3
  4. 起锅加油,腌好的肉丝放进去翻炒。

    家常版快手菜木须肉的做法 步骤4
  5. 肉变色以后加入切好的香菇翻炒。

    家常版快手菜木须肉的做法 步骤5
  6. 加入切好的黄瓜片翻炒。

    家常版快手菜木须肉的做法 步骤6
  7. 加入蚝油。

    家常版快手菜木须肉的做法 步骤7
  8. 加入黑木耳翻炒。

    家常版快手菜木须肉的做法 步骤8
  9. 加盐。

    家常版快手菜木须肉的做法 步骤9
  10. 加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。

    家常版快手菜木须肉的做法 步骤10
  11. 整个炒菜过程3分钟左右,非常快手!出锅啦!

    家常版快手菜木须肉的做法 步骤11
  12. 好吃又快手的一道菜,非常简单,赶快试试吧!

    家常版快手菜木须肉的做法 步骤12

小贴士

肉用蛋清和淀粉腌制,成品很嫩,老少皆宜。

木耳必须焯水,不然口感较硬,味道不够好。

不需要太多调料,肉嫩,香菇鲜,黄瓜爽口,木耳弹脆,口感丰富,营养丰盛。

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该菜谱发布于 2020-02-09 16:07:19
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