南瓜汤圆
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人做过这道菜
nuohantion
不能出门，家里的屯粮所剩不多了，本来要做个南瓜饼的，想到过节，直接改成汤圆。
用料
南瓜汤圆的做法
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家里就剩半个了
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南瓜去皮，切块，蒸熟，趁热加入白糖糯米粉，拌匀
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芝麻，白糖，杏仁(没有花生就地取材)放入破壁机搅碎
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搅碎后加入融化的黄油，我是黄油不够，加了些花生油，然后放冰箱冷藏，方便分小份揉搓，天冷直接放室外一夜
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分成8g一小剂
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南瓜糯米团18g，做成成品25g，比乒乓球小点，感觉大了，下次试试5+15
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皮不用捏的太薄比馅稍大一圈就好
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往中间挤
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揉圆
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补两张煮好的，浮上水面就好
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咬一口，没有流油，说明油和糖不多
