小朋友最爱煎饼卷
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人做过这道菜
家有小屁孩
俺家食堂之鸡蛋卷
从小就喜欢这一口
长大了也是
有时超市里转悠半天
也就提一袋鸡蛋卷回来
但是 近年来
越来越找不到小时候的味道了
满是充斥着各种香精
难以下咽
前几日看到群里一个美女自己做来
也做来试试
小时候的味道
淡淡的甜
浓浓的蛋香 奶香
味道简单而纯正
从小就喜欢这一口
长大了也是
有时超市里转悠半天
也就提一袋鸡蛋卷回来
但是 近年来
越来越找不到小时候的味道了
满是充斥着各种香精
难以下咽
前几日看到群里一个美女自己做来
也做来试试
小时候的味道
淡淡的甜
浓浓的蛋香 奶香
味道简单而纯正
用料
小朋友最爱煎饼卷的做法
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鸡蛋 牛奶 白糖 盐 混合均匀
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筛入低筋面粉，搅拌之没有干面粉就好，不用过度搅拌。加入黑芝麻。面糊如图稀薄即可。
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煎饼锅加热跳闸后，倒入面糊，加热大约2分钟，见面糊如图焦黄即可。快速用筷子卷起来。速度要快，很脆，容易裂开。
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饼尽量薄一点。
