煮红豆,红豆不容易熟,所以我提前一天泡的,又煮了大概三个小时因为我怕不熟多煮了一会~‼️重点来了,煮好的红豆用白糖腌上
腌红豆的时候就可以发面了~酵母用温水搅拌一下,面粉里加少许白糖为了让面更好的发酵,把酵母粉放入面粉中,再用温水或者温牛奶把面粉搅拌成絮状,然后揉成光滑面团,等待面团发酵!
面团发至两倍大~准备开包
把红豆像包包子一样包到面皮里
包好后用擀面杖擀平,从下向上卷起来
冷水上锅,小火慢慢蒸,上气后蒸10分钟,关火后焖5分钟,开盖
吃
上传你做的补血红豆包