五香卤鹅蛋

0 人做过这道菜
喜欢吃𠧧鹅蛋,于是回家自己制作了,干净卫生又便宜,在市场买一粒新鲜的鹅蛋只要¥4.5。

用料  

八角 2个
桂皮 1块
花椒
2片
干辣椒 1个
6克
老抽 3勺
香叶 2片
料酒 1勺
草果 1个
冰糖 适量
好友 适量

五香卤鹅蛋的做法  

  1. 用铁丝球把鹅蛋的外皮刷干净。

    五香卤鹅蛋的做法 步骤1
  2. 白白净净的。

    五香卤鹅蛋的做法 步骤2
  3. 放入电饭煲

    五香卤鹅蛋的做法 步骤3
  4. 放入电饭煲中加入适量的水煮熟。

    五香卤鹅蛋的做法 步骤4
  5. 煮熟之后,剥去蛋壳,加入各种配料,五香八角香叶冰糖及草果等

    五香卤鹅蛋的做法 步骤5
  6. 这是配料

    五香卤鹅蛋的做法 步骤6
  7. 加入生抽老抽盐调味即可

    五香卤鹅蛋的做法 步骤7
  8. 因为鹅蛋的个头非常大,要𠧧起来比较难以入味,所以最好用刀叉在鹅蛋的外皮上叉出一些眼和孔

    五香卤鹅蛋的做法 步骤8
  9. 用叉子在鹅蛋的外皮上叉一些眼

    五香卤鹅蛋的做法 步骤9
  10. 经常把鹅蛋翻一下,这样就会充分浸润𠧧汁中,让蛋的各部位颜色均匀。

    五香卤鹅蛋的做法 步骤10
  11. 出炉啦

    五香卤鹅蛋的做法 步骤11
  12. 切开

    五香卤鹅蛋的做法 步骤12
  13. 放在面条🍝一起吃

    五香卤鹅蛋的做法 步骤13
 

五香卤鹅蛋相关分类

该菜谱发布于 2020-02-09 17:45:11
295 收藏


作者sz加菲猫的其他菜谱

五香卤鹅蛋的答疑

登录查看全部3条答疑