豆沙面包(12个)

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用料  

高筋面粉 400克
奶粉 14克
全蛋 1个
4克
50克
酵母 6克
黄油 40克
豆沙馅 适量
牛奶或水 180g

豆沙面包(12个)的做法  

  1. 1.将以上材料(黄油,豆沙除外)放面包机揉成面团,然后➕黄油再次揉光滑。2.用面包机发面功能,使面团发至2倍大。3.取出后分成12份。

    豆沙面包(12个)的做法 步骤1
  2. 把豆沙放在中间。

    豆沙面包(12个)的做法 步骤2
  3. 收好口后,口朝下。

    豆沙面包(12个)的做法 步骤3
  4. 擀成烧饼形状

    豆沙面包(12个)的做法 步骤4
  5. 用刀轻轻将上面一层划开,不要切断。

    豆沙面包(12个)的做法 步骤5
  6. 然后翻过来,卷起来。放入烤箱发酵,发至2倍大时,涂上全蛋液,烤箱上火180度,下火165度,烤15分钟。

    豆沙面包(12个)的做法 步骤6
  7. 完成

    豆沙面包(12个)的做法 步骤7
  8. 和上面步骤一样,擀成烧饼形状后,竖着切,然后像编麻花辫一样编起来。

    豆沙面包(12个)的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-02-09 17:50:06
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