150g开水烫面300g面粉，用筷子搅成面絮
牛奶加热至30度左右先加入酵母和糖，再和鸡蛋和入剩下的面粉中，揉匀成湿面团
前面两步的面粉和一起揉面至光滑，放温暖处发酵至两倍大
少量温水溶解碱后，一点一点加入发酵好面团，用拳压式揉匀，再放10分钟
烧热油锅，7成热（一个小面团扔进去，直接浮上来），做成30g一个的饼（薄点）小火慢炸（注意要小火）
上传你做的炸油饼（牛奶鸡蛋版）
一个爱做饭的减肥人士
