土豆🥔胡萝卜🥕鸡蛋饼🥚
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人做过这道菜
今今今天吃什么
用电饼铛做，按该菜谱用量可以做出2张饼～
用料
土豆🥔胡萝卜🥕鸡蛋饼🥚的做法
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一个土豆🥔，0.5根胡萝卜🥕，切（或者擦）成丝。
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加入少许葱末，三个鸡蛋，1.5小勺盐，1小勺花椒粉，搅拌均匀。
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小勺大小如图。
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加入一大勺玉米面
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加入同样量的白面（不加玉米面，全部用白面也好吃）
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搅匀后后加入1小勺干酵母粉，放置至少30分钟。
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就是这样的酵母🤗～
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电饼铛预热3分钟，倒入如图用量的食用油，用勺摊开，将锅底铺满。
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倒上面糊，煎3分钟左右，一边煎一边就闻到鸡蛋饼的香味啦！
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这时候饼已熟，为了口感更好，翻面后继续煎1分钟。
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出锅！香喷喷的土豆胡萝卜丝鸡蛋饼，趁热最好吃～
小贴士
1.干酵母发酵30分钟后，面糊会产生好多气泡，煎饼前搅拌，可以排出一些气泡；2.不喜吃粗粮的，可以全部用白面做，喜吃粗粮的，还可以加入各种豆面。
