准备好所需材料(家里没有青椒的可以不放,有洋葱的可以切小半个)白菜叶子和根分开放
先把年糕煮3~5分钟,煮熟。煮过年糕的水可以再用来把白菜根、胡萝卜这些不容易煮熟的煮个2分钟。
煮熟后的年糕用凉白开水冷却
蔬菜腊肠和在一起炒熟,放辣椒酱、蕃茄酱、糖(有条件的可以加点芝士)
最后放入年糕再炒一会,一直炒,小心粘锅。我全程用的筷子搅拌,怕铲子把年糕铲破。
收汁🍲
完工(有条件的可以撒点白芝麻)
上传你做的辣白菜炒年糕