黄金蔬菜盅

蔬菜洗净，白菜切成丝，撒上盐，沙出水分，挤干后再剁碎；也可先切成末，撒上一勺盐沙出菜中的水分，再挤干。两者均可。

胡萝卜切丝。（我是给牙不好的老人做，所以切成小块，一般切丝就行。）

切好的蔬菜碎放在一起，撒入一点儿葱花，一勺鸡汁，一勺盐，两勺食用油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，搅匀！

少量多次的加入玉米面，总量控制在180克左右就可以了！千万不要一次加满，一点一点的加入搅匀，直至能团成一个球的粘度就可以了。（此步忘记拍照了，嘻嘻！）

将搅拌好的蔬菜面团成一个小球，中间掏空，冷水上锅，水开后蒸10分钟，关火焖2分钟！黄金蔬菜盅就做好啦！