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豆豉排骨

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树熊1202的厨房  树熊1202

用料  

排骨 2根
豆豉 15克
蒜 5瓣
糖1小勺 盐1小勺
姜1片 葱花1根
红尖椒1根 酱油1小勺
生粉2小勺

豆豉排骨的做法  

  1. 排骨清水洗净，然后清水泡十分钟，沥干水备用，豆豉清水洗净

  2. 排骨沥干水后，加入姜丝，糖先拌匀，再加入酱油，盐拌匀

  3. 豆豉和蒜蓉炒香后倒入排骨盘中，淋点油再拌匀

  4. 最后水淀粉（生粉2：2水）拌匀，加入红椒摆盘

  5. 水开后入锅内蒸15-20分钟，即可食用

小贴士

豆豉最好选广东阳江的

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该菜谱发布于 2020-02-09 19:01:50
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