普通面粉
加点盐 和面
面团光滑,不粘盆 盖住醒面40分钟左右
洗面
洗出面筋,面水静置4小时+(沉淀)
配料(疫情当前,缺豆芽、芝麻等)
静置得到的面糊
蒸,得到面皮
加花生酱,麻油,盐糖,醋,酱油等等拌它,拌它,拌它
上传你做的小白凉皮(第二次做)