面粉，糖，盐，鸡蛋，牛奶和成面团。
加酵母，再和10分钟。
加黄油，继续揉到扩展，保鲜膜封口，40°发酵一个小时。
发到2倍大
手指戳进去不会回弹。
揉一下排气，松弛20分钟。
分成10份，用擀面杖擀成牛舌状，
卷起来
对折
整好型，等待二次发酵，35度约45分钟。
面上刷点蛋清，上下火175°，25分钟
想要漂亮，蛋清抹多一点。我这个只是随便扫了一下。
虽然没出手套膜，但是组织还是比较细腻的。
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楚娘
