洋葱,蒜,葱,切颗粒,备好虾仁和午餐肉。 第一:倒油,洋葱和葱先炒,炒至一点点带糊,再放入蒜粒姜粒爆香,倒入虾仁和午餐肉,炒香,起锅,放置备用。
烧水煮面,放少许菜油(目的是不让面粘黏在一起),半熟起锅,沥水,用冷水冲淋一下,让面更加劲道。倒油,把第一步备菜又倒入油中炒热,然后倒入面条翻炒,同时放入生抽,耗油,麻油,花椒面少许,黑胡椒少许,鸡精少许。
面炒好后,关火,这是再倒入蔬菜拌匀,即可。
上传你做的适合懒人的虾仁炒面