6寸淡奶油戚风

先160度预热烤箱

1.
     然后开始分蛋，把蛋清蛋黄分到不同的容器里，装蛋清的盘子必须要无水无油。
2.
       将淡奶油直接称入装蛋黄的碗里（少洗个碗(〜￣▽￣)〜）用蛋抽打拌匀，再筛入低粉拌匀。
3.
       用电动打蛋器打发蛋白（打发蛋白的方法很多食谱都有教，就不细说了。）
4.
       勺一勺打发好的蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀，再把所有蛋黄糊倒入蛋白中，同样以了翻拌的方式快速又温柔地把它们拌匀。手法也是和普通戚风一毛一样滴。
5.
       把蛋糕糊倒入6寸蛋糕模，轻震出大气泡（我也不知道有没有用，但是我经常被气泡气疯d(ŐдŐ๑)）
6.
        送入预热好的烤箱，上火调回140度，下火保持160度，大约烤45分钟左右。这个时间火力你们根据自己烤箱调整，我的烤箱温度计显示是150的。

将蛋黄和奶油拌匀

把低粉筛入蛋黄糊拌匀。

打发蛋白

勺一勺蛋白到面糊里翻拌好后，再把面糊倒到蛋白霜中翻拌好。

面糊倒进6寸模具，放入烤箱中层约烤45分钟左右。

完成，这次沒大气泡气我了。