胡萝卜 | 80克 |
香菇 | 15克 |
洋葱 | 30克 |
油 | 30克 |
五花肉 | 150克 |
咸肉或火腿(可不加) | 100克 |
玉米粒 | 适量 |
豌豆 | 适量 |
中筋面粉 | 150克 |
水 | 75克 |
大米 | 250克 |
叉烧酱(或蚝油)翻我记录有叉烧酱做法 | 20克 |
生抽 | 20克 |
老抽 | 10克 |
糖 | 10克 |
生姜 | 适量 |
胡萝卜,香菇,五花肉,生姜,洋葱,火腿搅拌机打碎备用①
大米洗干净备用②
玉米,豌豆蒸熟备用
生抽+老抽+叉烧酱+糖+油+①+②搅拌均匀
蒸45分钟
(图片是蒸好的效果)
蒸好后玉米粒跟馅混合(可不加玉米粒)
中粉+水
面团分10-11克
包好~
我分的12克,还多好多馅
蒸10分钟
出锅,每个放1-2颗豌豆(可不放)