用火锅底料做麻辣龙利鱼~好看简单又健康~

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一到快手菜~好看又健康~

用料  

龙利鱼
生菜
火锅底料
辣椒干
葱姜

用火锅底料做麻辣龙利鱼~好看简单又健康~的做法  

  1. 准备龙利鱼洗净

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  2. 将龙利鱼切薄片,尽量薄一点。然后用盐和味精腌一下。入味~

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  3. 准备好葱姜,还有鲜辣椒(不是必须)

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  4. 用油煸炒葱姜还有加入火锅底料块。

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  5. 加少量的水熬一下汤底。

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  6. 加水烧开,水的量可以盖过所有鱼片。这个汤之后要加到碗里,不要太少。汤开后,加入鱼片。烧熟即可。这个鱼很容易熟,前后估摸就十分钟。

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  7. 将生菜洗好铺在碗的底部。(这个碗很大)

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  8. 鱼煮好后 把它捞上来铺到生菜上。

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  9. 把锅里的汤全部倒到碗里,用来烫生菜。(这个图片看着不明显,但是应该汤快漫过鱼肉和菜最好)然后在最上面撒上辣椒干,胡椒粉或者大蒜粉~还有新鲜的甜椒~有香菜加了也很好~

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  10. 在锅里烧开少许油。高温。然后直接浇在辣椒和香料上~ 注意不要烫到哦~

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  11. 然后就好了~生菜被高汤和油的热量烫熟就可以了~

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  12. 大盆

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该菜谱发布于 2020-02-09 20:46:39
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