主料备齐
用勺挖取午餐肉
稍作修剪,尽量成球型(不追求外形可省去此步骤)
面粉打入鸡蛋,撒少许盐和胡椒粉,千万不可放水,调成糊状。
将午餐肉放入浆内,翻滚沾满料。
油热后转中小火,放入丸子,外面炸成金黄色即可。
表面撒少许罗勒,吊香,没有或不喜欢罗勒味者,可以不放。
表面淋上冠利辣椒酱。
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