网红三明治—附零失败技巧

鸡蛋打散加入少许清水、盐，搅拌均匀；吐司切掉四边，裹上薄薄的一层蛋液；火腿片小火煎一下

开⚠️中火，锅里倒入少量油，倒入一半的蛋液，铺满整个平底锅，待蛋液成型放入吐司。⚠️注意两片吐司中间要留有一点缝隙。

将蛋连同吐司翻个面，⚠️关火，此时不关火下面的面包片将会烧焦。挤上沙拉酱。

在左边吐司的位置，依次放上火腿片、芝士片、火腿片。

将上下的蛋皮折起来。

再将右边的吐司片翻到左边。⚠️右边位置倒入少许油，开小火，注意是小火！

用锅铲轻推三明治，让油附着在三明治最下面，防止烧焦。⚠️这里要不断给三明治翻面，很容易烧焦！并且用锅铲轻压三明治，这样吃的时候不容易散掉。煎至两面都有点轻微的焦即可出锅装盘

咬开以后里面是这样的，火腿片、芝士、鸡蛋一层一层交替，香味交融，一口咬下去幸福感爆棚！很好吃！