苏式红汤面
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人做过这道菜
于是乎按下空格
在外地上学，太想吃苏式汤面了，可惜还没来得及吃就疫情爆发，只能自己做了
用料
苏式红汤面的做法
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准备一只小碗放酱料。糖+生抽+耗油。生抽不要放太多，不然酱油味道会很重。
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在锅里烧开水，放入猪油，没有猪油鸡汤也行，但是清汤最好，试了两次没有猪油和鸡汤的话不太好吃。
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汤冻融化后放入酱料，汤烧开以后放入面条。然后放上小葱，没有小葱放蒜叶，都没有就算了，这个不是重点。
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面条煮熟就可以捞起来吃了，猪油可能会有点浮沫，介意的话就撇掉。有的人家里有高汤冻什么的……我家没有所以就直接用猪油鸡汤了。
小贴士
1、荤油是面汤里比较重要的。
2、苏式汤面偏甜，糖放多了反而更接近熟悉的味道。主要还是看个人口味。
2、苏式汤面偏甜，糖放多了反而更接近熟悉的味道。主要还是看个人口味。
