七秒炒韭菜

Name: 七秒炒韭菜
Ingredients: 克韭菜; 克盐

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用最简单的方法和调料做一道食材的味道。

用料

韭菜	克
盐	克

锅里放油，大火，直到油在锅里出现纹路。倒入沥水过的韭菜，即刻放盐，根据口味放干胡椒，开始数七秒。七秒关火，盛出装盘。这样的韭菜不会出太多水，也不会烂兰软啪啪，好看好吃。

不要担心七秒韭菜会生。在关火，和盛出的时间里，锅的余温就把韭菜热熟了，而且，保证不会出太多水。其实就三点，热油，大火，七秒。

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该菜谱发布于 2020-02-09 21:05:22

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