臭豆腐

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相信大家都知道闻着臭,吃着香。也有些人受不了这个味的。

用料  

豆腐 2块
王致和臭豆腐一块 蒜末,辣椒油,鸡精,耗油,盐,烧烤料香菜

臭豆腐的做法  

  1. 密封盒倒入凉开水,豆腐乳放进凉开水里搅拌弄碎,把豆腐切成大小均匀放进密封盒,水要没过豆腐,放进冰箱冷藏一夜

    臭豆腐的做法 步骤1
  2. 冷藏一夜的豆腐取出,沥干水分在油炸成金黄色

    臭豆腐的做法 步骤2
  3. 热油锅加入蒜蓉,耗油,鸡精,盐,烧烤料(自然)接着倒入小半碗水,水开,接着放入淀分水勾芡

    臭豆腐的做法 步骤3
  4. 大火然后起泡泡,稠糊的就好了

    臭豆腐的做法 步骤4
  5. 碗里放炸好的臭豆腐,淋上汤汁,放香菜末,自己腌制的酸菜

    臭豆腐的做法 步骤5

小贴士

第一次做油热,转中火或者小火
 
该菜谱发布于 2020-02-09 21:21:08
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臭豆腐的答疑

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